
1、首先將皖魚切薄片,加鹽,料酒,雞精,胡椒粉用手抓勻 。
【蒸魚卷的做法大全圖解 紅油蒸魚卷的家常做法】2、然后盤底放姜蔥墊底,卷起魚片 , 排在盤中 。
3、大火蒸5-6分鐘 。
4、熱一大勺油,倒入花椒粉和辣椒粉,馬上關(guān)火 。
5、最后取出,淋上即可 。
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