
1、食材:馬蹄粉100g、椰漿200g、水200g、黃片塘60g 。
2、100g清水和60g黃片糖一起放進鍋里煮至黃片糖融化 。
3、100g清水和50g馬蹄粉混合均勻備用 。
4、將冷卻的1和2混合,因為我用的馬蹄粉里面會有一些馬蹄皮之類的雜質 。
5、200g椰漿和50g馬蹄粉混合 。
6、兩種顏色的馬蹄漿漿都準備好以后,找一個大小合適的勺子 。
7、蒸的容器抹油防粘,取一勺黃片糖味的馬蹄粉漿,均勻鋪在容器底部 , 水開后蒸3分鐘左右,直到全透明且凝固 。
8、同樣地做椰汁味的那層 。注意一定要將前面的那層蒸熟了再蒸后面的那層,不然會混起來了 。
【千層椰汁馬蹄糕的做法 千層椰汁馬蹄糕的做法竅門】9、如此反復 , 直到所有馬蹄粉漿都用完為止 。
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