【西蘭花炒木耳的做法 做西蘭花炒木耳的技巧】

1、西蘭花300g、東北黑木耳10g、小米椒2個、鹽適量、菜油適量、雞精2g 。
2、制作步驟：木耳用溫水泡開洗凈去掉蒂，西蘭花用手掰成小朵洗凈 。用開水焯，加幾滴植物油和鹽，撈起過涼水，瀝干水分，小米椒洗凈切圈 。
3、熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒，加西蘭花，鹽，醬油翻炒均勻，加雞精嘗味出鍋，盛入容器 。

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