1、冬棗
目前正是冬棗的上市高峰，個別不良商販為了多獲利，購進青棗后 ， 只需把青棗放入七八十攝氏度的熱水鍋里一過水 ， 晾干后青棗就能逐漸開始變為紅棗 。另外，燙過的紅棗倒入添加了甜蜜素和糖精鈉的池子里浸泡，棗還會變甜、變脆并增加重量 。正常上市的冬棗果皮向陽面呈片紅 ， 直至全紅，顏色赭紅，未著色面底色為乳白色，果皮光亮 。
【冬季健康養生三冬食品 秋冬季養生三凍三不凍】2、冬甘蔗
入冬后，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力降低 ， 這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，能有助于緩解上述不適感 。
專家建議白領在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能補血潤燥 ， 還有提神的功效 。中醫把甘蔗列入“補益藥”的范疇，因為甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果 。《食療本草》記載甘蔗“主補氣 ， 兼下氣 。”《隨息居飲食譜》記載甘蔗能“利咽喉，強筋骨，息風養血，大補脾陰 。”王城生秘書長介紹說，鐵是造血的主要原料之一 ， 補血首先就要補鐵 。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補血果”的美稱 。
3、冬瓜
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g 。膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關 。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇 ， 降血脂，防止動脈粥樣硬化 。鉀與鈉都影響血壓 ， 少食鈉鹽、適量補充鉀鹽是控制高血壓的好辦法 。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低 ， 對高血壓患者而言是不錯的食療佳品 。

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