1、材料：母雞半只，姜片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆 。
2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用 。
【清燉雞湯的家常做法 清燉雞湯的家常做法簡(jiǎn)單介紹】3、將雞放入鍋內(nèi)，加滿水，姜片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋 。大火燒開后10分鐘后改用小火繼續(xù)燉2小時(shí)左右 。出鍋時(shí)加入鹽調(diào)味即可 。

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