筆管魚個頭小?。巫聰賦?nbsp;， 一口咬下去鮮美嫩滑，香糯可口，讓人越吃越想吃，那么干筆管魚一般都怎么吃呢?干筆管魚怎么做好吃筆管魚燉豆腐 食材：豆腐300g，筆管魚10只，蔥姜蒜 ， 香菜
做法：
1、首先將筆管魚洗干凈，將豆腐切成塊，備用 。
2、將鍋燒熱，放入適量的冷油，將蔥姜蒜放入爆香 ， 將豆腐放入進行翻炒 。
3、加入適量的清水，用大火煮開了改成中火 。
4、將筆管魚放入煮沸，然后放入適量的食用鹽和胡椒粉，撒上一些香菜就可以出鍋了 。
白灼筆管魚 1、將筆管魚和調(diào)料都準備好 。
2、將筆管魚的內(nèi)臟去掉漂洗干凈，將水分瀝干 。
【干筆管魚怎么做好吃又簡單 干筆管魚怎么做好吃】 3、放入一些食用鹽 ， 腌制10分鐘 。
5、在鍋里面倒入適量的清水，放入姜和蔥，煮開 。
6、將筆管魚放入，加入適量的料酒，煮到魚片卷起來 。
7、就撈出來，將水控干 。
9、用蔥姜蒜、糖、老抽和胡椒粉調(diào)成蘸料 。
10、裝盤食用 。
蝦仁筆管魚圓白菜 材料：圓白菜、鮮蝦仁、筆管魚、去皮大蒜
做法：
1、將圓白菜撕成大葉，將筆管魚的內(nèi)臟去掉了，一分為二，將大蒜切成蒜蓉 。
2、筆管魚和圓白菜分別用水燙一下，然后在涼水里面過一下，將水分瀝干備用 。
3、筆管魚撈出來，放到鮮蝦仁湯里面煮熟了，撈出來 ， 然后放到?jīng)鏊锩鎮(zhèn)溆?。
4、白菜、筆管魚、蝦仁都放到湯碗里面，將蒜末和鹽放入調(diào)拌均勻 。
5、然就是將香油、蠔油、糖、香醋、醬油都放入 ， 攪拌均勻了，放到盤子里面就可以了 。

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