1、用料：蝦皮、韭菜、調料食鹽適量、生抽適量、生粉適量、元貞糖適量、芝麻油適量 。
2、蝦皮洗凈瀝干水 。
3、韭菜洗凈切碎 。
4、豬肉洗凈剁碎后與蝦皮及韭菜一齊攪拌均勻，然后用適量鹽、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小時 。
【韭菜炒蝦皮怎么做好吃竅門 韭菜蝦皮炒肉末怎么做】5、鍋內放少量油，燒熱后加入腌好的原料翻炒至熟即可 。
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