【用純牛奶雞蛋做蛋糕怎么做 用純牛奶和雞蛋怎么做蛋糕】

1、離出來的蛋清和蛋黃，左邊2杯是面粉，第3杯是白糖 ， 右邊是牛奶，小啤酒杯,沒有精確量具 。
2、攪拌蛋清 ， 在蛋清中加入五分之一的白糖和三滴白醋 。用3根筷子順著一個(gè)方向攪拌 。記住不能改變方向 。用打蛋器更好 。
3、再加入五分之一的白糖 ， 繼續(xù)打蛋清,將雞蛋黃打散,加入余下的白糖 ， 面粉，牛奶 。
4、加入一半之前打好的蛋清,記著從下到上地拌均勻了,再加入余下的打好的蛋清繼續(xù)拌 。
5、電飯鍋內(nèi)加入油后加熱一分鐘 。將油搖均勻了，側(cè)壁上也要搖上油 。把攪拌好的面糊倒入電飯鍋中，然后使勁的礅電飯鍋內(nèi)膽幾下，把面糊中的氣體礅出來 。
6、按下電飯鍋煮飯鍵，大概5分鐘左右電飯鍋跳電，然后電飯鍋出氣孔蓋上，保溫鍵保溫二十分鐘 。再按下電飯鍋煮飯鍵，電飯鍋再次跳電，保溫十分鐘 。

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