1、冰糖燉雪梨
用料：200g雪梨 ， 100g冰糖 ， 20g枸杞
做法：將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片 。將雪梨片放在容器中 。加入冰糖 ， 上鍋蒸30分鐘左右 。把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可 。
小貼士：梨不能與螃蟹同食，同食會傷到腸胃 。
2、枸杞雪梨湯
用料：枸杞300克，胡蘿卜225克，雪梨4個 ， 蜜棗3顆 ， 瘦肉225克，姜2片，鹽適量
做法：取枸杞菜葉，洗干凈 。把枸杞梗清洗干凈，捆成一扎 。胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊 。洗干凈雪梨，切塊 。洗干凈蜜棗 。洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈 。煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然后再放入枸杞葉續滾約20分鐘，下鹽調味即成 。
3、銀貝雪梨湯
用料：水發銀耳20克，雪梨1個 ， 川貝母5克，冰糖(或白糖)30克
【雪梨湯的做法大全 三款雪梨湯潤肺去燥】做法：將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗凈，撕成小片 。將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊 。川貝母洗凈 。將上述處理好的原料一同放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成 。
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