1、主料：豬小排350克、胡蘿卜半根、茶樹菇30克 。輔料：食鹽3克、姜4片枸杞、紅棗、茄子、香菜適量、鹽等 。
【茶樹菇燉排骨 茶樹菇燉排骨怎么做】2、排骨切塊洗凈備用 ， 茶樹菇提前半小時泡發好，胡蘿卜去皮切滾刀塊 ， 姜切片備好 。
3、鍋下水燒開后 ， 放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫 ， 將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里，加入適量的水 。
4、把后把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水，調到筋骨腱，四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可 。
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