1、材料：海帶根，黃豆 ， 花肉，蔥姜蒜，干紅辣椒 。
2、海帶根清洗后，用高壓鍋隔水壓制3分鐘；
3、自然排氣后取出清洗瀝干 ， 切成海帶條；
4、黃豆揀去變色和脫皮，清洗干凈，瀝干水分備用；
5、蔥姜蒜切片，花肉切片備用；
6、起油鍋，鍋熱后 ， 下入少量油，油熱后，下入花肉小火煎炒；
7、待花肉變黃，大部分油脂被逼出，下入蔥姜蒜和紅椒爆香；
8、下入黃豆大火爆炒一分鐘，烹入料酒和生抽；
9、添加海帶條和剛剛沒過的熱水，大火煮開；
10、轉入砂鍋小火燉15分鐘左右；
【海帶黃豆煲怎么做才好吃 海帶黃豆煲怎么做】11、調入適量鹽和味精，即可出鍋 。

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