【牛腩蘿卜壓力鍋燉多久 牛腩蘿卜湯高壓鍋壓多久】

1、牛腩蘿卜用壓力鍋先大火燒開 ， 之后轉中小火燉30-40分鐘關火即可 。
2、牛腩在煮制的過程中會縮小，所以切的時侯不要切的太小塊 。不同種類的牛，肉質的軟嫩度不同，有的可能燜30分鐘就軟爛了 ， 有的可能需要燜的時間久一些，這里開蓋后要用筷子插入肉塊 ， 以試是否燜至熟爛 。但也不能燜的過于熟爛，太爛了沒有嚼勁也不好吃 。

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