1、材料：肉末25克，胡蘿卜100克，醬油2克，植物油10克，精鹽、蔥、姜、醋、料酒各適量 。
2、將胡蘿卜洗凈，切成長2.5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條 。蔥、姜切成末 。
【肉末燒胡蘿卜怎么做】3、鍋內燒熱油，放入肉末煸炒，放入胡蘿卜條，加精鹽、醬油、蔥、姜、醋、料酒炒勻，加適量水，蓋鍋蓋 ， 中火燒至胡蘿卜熟即可 。

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