1、雞蛋打液 。放入蔥花、十三香攪拌 。
2、蔥、姜、蒜、小青辣椒切碎 。料酒、醬油、蝦米、十三香、切碎的蔥姜蒜辣椒放入辣椒醬中攪拌 。
3、牛肉切小塊 。放入料酒、十三香腌制一會 。
【烤肉煎豆腐如何做 做烤肉煎豆腐的方法】4、炒熟牛肉、青豆 。瀝油放一邊 。
5、豆腐切大片 。粘蛋液 ， 放入油鍋 。單面煎到起酥、硬硬、不糊的樣子時，翻面 。
6、放上配好的醬和青豆即可 。

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