1、準備8g鐵觀音干茶、一只蓋碗或紫砂壺；
2、用開水將杯具、茶具燙洗一次；
3、把8g鐵觀音茶投入到蓋碗中，茶水比例為1：15 ， 水溫為100℃；
4、注水后蓋上碗蓋，等待20s左右；
【鐵觀音茶的泡法 鐵觀音茶的泡法水溫】5、待茶葉吸水舒展后，將茶湯濾出品飲 。
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