1、鮮面條，帶皮腿肉，豆角，姜，八角，老抽 。咖喱粉 。
2、先蒸面條，中小火15分鐘，這個時候處理豆角和肉 。
3、油可多放，姜炒香后放肉 。
4、放老抽，咖喱粉，炒熟 ， 老抽可多放些 能讓面條上色 。
5、放豆角 ， 鹽多加 炒至半生就加水 ， 后面還要再蒸，太熟豆角就變軟不好吃了 。
【咖喱粉蒸鹵面怎么做 怎么做咖喱粉蒸鹵面】6、清鍋放面，分次加菜湯拌勻，菜湯加多面條易黏，加少了會比較干 。
7、蒸20分鐘即可，停火后加香油再拌勻 。

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