1、在超市買到半成品的羊臉洗凈備用 。
2、切成片狀 。
3、鍋中燒開水將羊臉肉焯水去除雜質和油脂 。
4、焯好水立即放入冷水中在清水中多沖洗幾遍瀝干水份備用 。
5、香蔥和香菜切成小段 。
【涼拌羊臉的正宗做法 涼拌羊臉教學視頻】6、羊臉肉和香蔥還有香菜放入容器中 。
7、放入調味料糖、鹽、味精、麻油、辣椒油、澇汁 。
8、所有調味料拌勻入味即可享用 。
9、拌好的美味香蔥拌羊臉裝入盤中撒上小紅辣椒即美觀又美味 。
10、搭配著芒果吃起來更加爽口 。

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