1、材料：蝦50克，荸薺100克，雞蛋1個 ， 肉末50克，餛飩皮200克，淀粉適量，青豆適量
2、香油適量，料酒適量，生抽適量 。
3、荸薺削皮，荸薺切片，切絲、切末 。蝦切丁、切末，姜切末 。
4、肉末加料酒、生抽、雞蛋、香油、淀粉、姜末、鹽、蝦、荸薺末攪拌 。
【鮮蝦燒麥怎么做好吃 鮮蝦燒麥怎么做】5、包餡，捏，鋪上青豆 。大火15分鐘，拿出擺盤即可 。
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