1、毛豆500g，糯米粉5g 。
2、新鮮的毛豆，500g左右，全都剝好，放碗里備用 。
3、家里有攪拌機的話直接攪碎就可以了 。
4、糯米粉加水攪拌倒入攪拌機攪一會兒 。
5、然后就可以倒進鍋里熬了 。
6、記得要用小火 ， 并且要一直攪拌，以免鍋底糊了影響整鍋的香味 。
7、加鹽、味精、油，然后慢慢的攪 。
8、熬個10多分鐘左右，湯羹變濃稠了，差不多就可以出鍋了 。
【客家豆子羹 客家豆羹的制作方法】9、這樣香噴噴的豆羹就出鍋了，營養價值特別高 ， 拌飯吃也很美味 。

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