文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



前些日子熱度很高的山西四人行相信大家都看過 ， 經典的說唱詞朗朗上口 ， 讓大家記住了山西晉城 ， 原詞是這樣說的：

一方水土養一方人 ， 晉城話說給晉城人 。
人是鐵飯是鋼 ， 一頓不吃餓的慌 。
晉城人清晌吃甚飯？肉丸方便面荷包蛋！
晉城人晌午吃甚飯？清湯饸烙一大碗！
晉城人黑來吃甚飯？米湯油饃蘸圪幾蒜！
正如上面所說 ， 一方水土養一方人 ， 以色列這片土地上都有什么美食呢 ， 大家平時都吃什么？也會吃肉丸方便面荷包蛋嗎？接下來讓我們一起看看 。
一、以色列美食的起源

以色列美食起源于第二次世界大戰后 ， 1948年 ， 以色列國父戴維·本·古里安宣布以色列獨立后 ， 來自世界各地的猶太人紛紛涌入這個新國家 ， 從建國時的80萬人口 ， 到今天以色列總人口已經突破了900萬 ， 其中移民占據了很大一部分 。 大規模的移民浪潮帶來了多樣化的食物和美食文化 ， 其中德系食物和西班牙系食物占據了主導地位 。

德系食物來自東歐和西歐的猶太移民 ， 這些食物受到西班牙和葡萄牙的影響 ， 口味偏甜 。

西班牙系食物來自中東的猶太移民 ， 其特點是喜歡添加各種香料 ， 味道比較重也辣 。 以色列人將這兩種美食的特點結合起來 ， 并廣泛吸收世界其他地區的美食元素 ， 形成了自己獨特的飲食風味 。
二、飲食禁忌

猶太人在以色列人口中占據七成以上 ， 作為一個宗教群體 ， 按照《妥拉》的教導 ， 有自己獨特的飲食規則 ， 遵循這些規則的食物叫做猶太食品 ， 類似于伊斯蘭教的清真食品 。

猶太食品中的肉類包括牛肉、羊肉、雞鴨鵝和火雞 ， 不吃豬肉 ， 吃魚但不吃貝類 ， 因為猶太教教規只允許吃有鰭和鱗的魚 。
【荷包蛋|以色列人每天吃什么，也是肉丸方便面荷包蛋嗎】