1、食材：扇貝500g ， 香菜150g，鹽少許，味精少許，生抽少許，米醋少許，辣椒油少許，蒜末少許 。
2、扇貝刷洗干凈，上鍋蒸開口，剝出扇貝肉，摘干凈備用 。
3、香菜去根，洗凈后，切成段備用 。
【扇貝肉涼拌做法 扇貝肉涼拌做法大全】4、盆內(nèi)放入扇貝肉、香菜、鹽、生抽、米醋、蒜末和辣椒油攪拌均勻 。
5、拌好的扇貝香菜盛在盤中擺盤即可 。

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