
1、主料:羊骨頭(后腿或者羊排,帶肉)1000克、胡蘿卜500克、洋蔥少許 。調(diào)料:生姜5片,雞精、鹽、蔥末、香菜末適量 。
2、胡蘿卜洗凈切滾刀塊,洋蔥洗凈切絲 。
3、羊骨頭洗凈切塊投入鍋里,放入生姜、涼水用大火開(kāi)始燉 。
4、水開(kāi)后撇去浮沫,改用小火將肉燉爛,然后加入鹽、洋蔥、胡蘿卜塊 。
【羊骨頭湯怎么做 羊骨頭湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法】5、紅蘿卜燉熟后加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋 。
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