【菠菜湯圓怎么做好吃竅門 菠菜湯圓怎么做】

1、材料：菠菜二根、雞蛋一個、油5克、糯米面100克、水60克、鹽少許 。
2、將糯米面加水揉成面團，然后取20克面團放水中煮開 ， 再放回原面團中揉均勻，再分成4克每個的小劑子，搓圓 。
3、雞蛋打散加少許的油混合均勻 。
4、用平底鍋攤成蛋皮 。然后將蛋皮切細絲，菠菜清洗后切小段 。
5、鍋中的水煮開，加入湯圓 。湯圓煮一分鐘后，倒入蛋皮絲 。然后再倒入菠菜，湯圓熟了就可以關火加適量的鹽調味 。盛出即可食用 。

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