【咸鴨蛋怎么腌制才出油好吃 咸鴨蛋怎么腌好吃】
1、材料：新鮮鴨蛋10個，紅土500公克，鹽240公克，紅茶葉40公克，水20cc 。
2、將調味料煮沸待涼，加入紅土拌勻成濃稠狀 。
3、將鴨蛋均勻裹上作法1的紅土，放置于常溫下腌制1個月 。
4、食用時將鴨蛋洗凈，以溫火蒸約20分鐘至熟即可 。
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