夏天是一年中氣溫最高的時節，也是疾病高發的時節，一不小心，就有可能導致身體出現各種疾病的出現 。預防疾病，首先我們要懂得通過飲食來對身體進行調理 。茄子就是一種夏季時令蔬菜 。清熱解暑【茄子有什么功效 茄子的六大價值與功效】 茄子是夏季的時令蔬菜，也是最適合在夏季清熱解暑的食品 。食用茄子不像是黃瓜、水果之類的食品，吃起來會很解暑 。茄子是從內而外的消暑解熱，可以預防夏季常見的痱子、瘡癤等又暑氣導致的疾病 。
降血脂茄子中含有皂苷類化合物，對機體有雙向調節的作用 。有很好的抗疲勞、降血脂的功效 。
抗胃癌茄子中含有一種叫做龍葵堿的成分，研究表明龍葵堿可有效抑制胃部系統腫瘤的發生和增殖，對于預防胃癌有一定的效果 。
抗衰老茄子中還含有豐富的維生素E ， 我們都知道維生素E是一種有效抗擊自由基，抗衰老的微量元素 。夏季常吃茄子，可越吃越美麗 。
清熱活血夏季天氣炎熱 ， 干燥，有些有痔瘡的朋友，可能會出現一些痔瘡反復出血的癥狀 ， 食用茄子有很好的緩解作用 。
保護心血管茄子中含有豐富的維生素P，維生素 P能增強人體細胞的粘著力，并可增強人體毛細血管的彈性，防止血管破裂 。因此，食用茄子可以有效保護人體心血管，保障健康 。

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