1、主料：菠菜500克、芥末油5克、香油10克、鹽3克 。
2、菠菜擇一下洗干凈 。
3、把菠菜切成約1.5厘米的段 。
4、放入加有精鹽的沸水鍋中焯熟 。
5、撈出入冷水中過涼 。
【芥末拌菠菜的熱量 芥末拌菠菜】6、菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精鹽 ， 攪拌均勻裝盤即可享用 。

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