1、加入白酒 。從面團中間戮一小洞，加入約1兩白酒，將面重新揉過，放到有熱源的地方再次醒發(fā) 。
2、加入白糖和酵母 。將約0.5克酵母與1勺白糖混合攪拌均勻后，和入面團，再次發(fā)酵 。
【面粉發(fā)不起來怎么辦 自發(fā)面粉發(fā)不起來怎么辦】3、加無鋁泡打粉 。泡打粉是快速發(fā)酵物 。一般來說，饅頭都是用無鋁泡打粉和酵母一起使用發(fā)面的 。取約1克的泡打粉和入面孔，再次揉面發(fā)酵 。
4、加入小蘇打 。小蘇打是泡打粉的主要成分 。將約2克的小蘇打加入未發(fā)好的面團，重新揉面 。由于小蘇打在受熱的條件下膨脹，將面團置于盆中放在溫水的熱鍋上加熱發(fā)酵 。

猜你喜歡

• 為什么夏威夷果吃起來有一股奶油味呢 為什么夏威夷果吃起來有一股奶油味
• 榨菜|10道家常菜, 收藏起來，不用再為吃什么犯愁
• 面粉蝦餅怎么做怎么調(diào)料好吃 面粉蝦餅怎么做好吃竅門
• 炸面食的做法 炸面食怎么做
• 面粉怎樣做湯圓 面粉做湯圓怎么做
• 普通面粉怎么做蛋糕 普通面粉如何做蛋糕
• 饅頭為什么吃起來甜 蒸饅頭用哪種面粉好
• 蒸饅頭用什么面粉好吃 饅頭蒸多長時間能熟
• 雞爪|市場上這么多雞爪都是從哪里來的，吃起來安全嗎？看完終于明白了
• 雜糧月餅做法 雜糧月餅做法大全