1、食材：枸杞菜250克、豬肉100克、雞蛋1個、鹽2克、油適量、耗油2克、糖0.5克、姜1塊、生粉1克 。
2、瘦肉切薄片調入適量的鹽、生粉、耗油、糖碼入味 ， 雞蛋加少量的鹽油打散 。
3、枸杞把葉子摘下來洗凈 。
4、熱鍋下油鹽姜末，炒出香味 ， 倒入適量的熱水 。
【枸杞瘦肉蛋湯 枸杞肉片蛋花湯怎么做】5、水燒開后下枸杞葉，蓋上蓋子煮3分鐘，下瘦肉，瘦肉煮至變色下雞蛋，把雞蛋煮熟就可以上菜啦 。

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