1、準備材料：生抽1勺、糖2勺、醋3勺、清水半碗 。生抽1勺、糖2勺、醋3勺、清水半碗勺 ， 按比例調入碗里做成糖醋料汁 。
2、糖醋荷包蛋需要的食材：雞蛋5個、香蔥1根 。
3、糖醋荷包蛋做法：鍋中倒少許油，打入一顆雞蛋，小火慢煎 。煎至兩面金盛出，一次煎好其余的雞蛋 。把調好糖醋料汁倒入 。
4、鍋里留適量底油 ， 放入小蔥段爆香 。放入煎好的荷包蛋 。倒入糖醋汁，大概和煎蛋平齊 。中火煮到荷包蛋顏色變深，湯汁變濃稠 。
【糖醋荷包蛋湯汁怎么調 糖醋荷包蛋的汁怎么調】5、荷包蛋盛出 ， 多余湯汁倒在荷包蛋上，裝飾香菜 。

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