1、主料：白菜500克、牛肉250克、粉絲100克 。
2、輔料：生抽1大勺、糖1小勺、油1大勺、清水100毫升、鹽1/4小勺 。
3、粉絲用溫水泡軟，沖洗后瀝水備用 。
4、白菜反復(fù)沖洗后切成小塊 。
5、熟牛肉改刀切成薄片 。
6、鍋內(nèi)入油燒至7分熱 ， 倒入白菜 。
7、將白菜翻炒至變色發(fā)癟 ， 調(diào)入生抽、糖 。
8、泡軟洗凈的粉絲倒入鍋中 。
9、放入切片牛肉，調(diào)入鹽，倒入清水 。
【雜燴白菜怎么做 雜燴白菜的制作方法】10、大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火將白菜煨至爛熟即可 。

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