1、食材：低筋面粉100克、雞蛋3個、淡奶油85克、細(xì)砂糖70克 。
2、雞蛋加糖用打蛋器打散，用電動打蛋器一直攪打 。
3、打至用打蛋器畫出字都不消失即可 。
4、篩入低筋面粉 ， 攪拌均勻，攪拌到無干粉就行 。
5、之后加入淡奶油拌勻，完全融入蛋糕糊就可以 。
6、將面糊倒入模具內(nèi) 。
7、烤箱160度提前預(yù)熱，之后將蛋糕模具放入烤箱中層，烘烤大概20分鐘 。
【淡奶油海綿小蛋糕的做法 淡奶油海綿小蛋糕的做法竅門】8、出爐后輕輕一磕即可脫模，掰開看看 ， 內(nèi)部結(jié)構(gòu)蓬松、口感松軟 。

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