1、主要食材:油麥菜一顆，米飯一碗、鹽適量、雞精適量、香干一塊 。
【油麥菜香干炒飯 油麥菜炒香干的做法】2、將香干放在案板上切碎，待用 。
3、將油麥菜洗凈撈出，放在案板上切碎 ， 待用 。
4、燒鍋倒油燒熱，下入香干翻炒一下 。
5、接著，下入米飯翻炒翻炒 。
6、然后，合入油麥菜翻炒至斷生 。
7、最后，加點鹽、雞精調味炒勻，即可 。

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