1、面粉加小勺鹽，加小勺油，再加開水 ， 用木勺攪 ， 晾涼以后和成燙面面團 。蓋上保鮮膜松弛20分鐘 。
2、肉餡加料酒拌勻，再加香菜，鹽，糖 ， 五香粉，香油，蠔油 ， 高湯(沒有可不加） 。
3、面分成小份搟成面皮，包入餡對折捏花邊 。
【如何做香菜肉餡餅 怎樣做香菜肉餡餅】4、煎鍋放少許油燒熱，用中小火放入餡餅一面煎黃以后，翻另一面蓋上蓋子煎熟即可 。
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