
1、用料:杏鮑菇、青椒、瘦肉、醬油、花生油、鹽、雞精、蒜、料酒、淀粉 。
2、做法:杏鮑菇洗凈,切成小片 。
3、青椒洗凈 , 切成和杏鮑菇相同的小片 。
【小炒鮑菇如何做 怎樣做好吃的小炒杏鮑菇呢】4、瘦肉切絲 , 用料酒、淀粉拌勻待用 , 蒜切成片待用 。
5、鍋燒熱 , 倒入油 , 油熱后放入蒜片翻炒 , 炒出香味后加入青椒,不斷翻炒 。
6、青椒入鍋一分鐘后加入調好的瘦肉,翻炒 。
7、肉由紅變白后,加入杏鮑菇 , 翻炒一分鐘后 , 加入一勺海鮮醬油,少許精鹽和雞精 , 翻炒至杏鮑菇入味即可出鍋 。
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