【附子炒砂仁燉乳鴿的功效 附子炒砂仁燉乳鴿】1、材料：白豆蔻4克 ， 砂仁4克，丁香4克，紅豆4克 ， 良姜4克，肉桂6克，附子10克（先煮1小時(shí)），干姜6克 ， 乳鴿1只 ， 料酒10克，鹽4克，味精2克，胡椒粉2克，姜3克，蔥6克，上湯1800毫升 ， 雞油25克 。
2、將以上藥物炮制好后，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口；
3、乳鴿宰殺后，去毛樁、內(nèi)臟及爪；姜切片 ， 蔥切段 。
4、將藥袋、乳鴿、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加入上湯，置武火上燒沸 ， 再用文火燉煮35分鐘，加入雞油、鹽、味精、胡椒粉即成 。

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