1、用料：豬肝500克，檸檬半個，姜片2片，蔥段3段 。
做法：
步驟1:流水清洗豬肝，切大塊再清洗；
步驟2:去筋膜；
【寶寶肝泥的做法大全 寶寶肝泥怎么做好吃】步驟3:檸檬切片，和處理好的食材泡水，3到5小時，去血水，期間換水；
步驟4:泡好的食材，將豬肝切小塊放料理機攪碎；
步驟5:倒入小碗 ， 上面覆蓋姜片和蔥段，放蒸鍋，開鍋蒸10到15分鐘，期間用筷子捅幾下，幫助出血水；
步驟6:將蒸好的豬肝去除姜和蔥，再次打泥 ， 打好后分裝,吃時上鍋蒸 。
2、原料：豬肝1小塊 。
做法：
步驟1：將新鮮豬肝洗凈、去筋，放在清水中浸泡半個小時；
步驟2：豬肝撈出清洗后，剖成兩半，再用刀在豬肝的剖面上慢慢地刮；
步驟3：將刮下的豬肝泥放入碗內加適量水，入鍋蒸20-30分鐘即可 。
3、用料：豬肝30克，姜3片，紅棗1顆 ， 
做法：
步驟1：豬肝去筋膜，切片洗凈；
步驟2：豬肝放兩片姜泡水；
步驟3：冷水下鍋去血沫；
步驟4：紅棗去皮去核，和豬肝姜一起蒸10－15分鐘；
步驟5：出鍋用料理棒打泥；
步驟6：放在粥里就可以直接吃了 。

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