1、原料：紅薯兩根、五花肉250克、蒸肉粉一包、蔥姜蒜、黃豆醬油，雞精 。
2、將肉洗干凈，然后將肉切成片 。
3、準備普通的紅薯，也可以加點紫薯，切成小塊就行了 。
4、將蒸肉粉分成兩部分，一部分用來腌制紅薯，一部分用來腌制瘦肉 。
5、蒸肉格子，下面那層裝紅薯，上面裝肉（防止肉的油瀝出來 ， 所以下面那層放紅薯） 。
6、將蒸肉格放進鍋里，放適量水（不要超過蒸肉格） ， 中火蒸10分鐘 ， 用筷子戳一下肉(戳不進去，或者抽出來很困難，那就需要繼續蒸），水少了就加點水 。
【紅薯蒸肉如何做 紅薯蒸肉做法介紹】7、不需要再單獨拿碗倒出來，直接端出來上桌就好了 。

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