原料：苦螺400g 配料：姜片鹽料酒醋調(diào)料汁：醬油跟醋2.5：1蒜泥
制作步驟：
1、苦螺洗凈；
2、然后把苦螺放水里泡30分鐘；
3、鍋里放水和姜片，下苦螺；
4、加入適量的鹽；
5、加入料酒；
6、加入少量醋煮10分鐘；
7、以蒜泥和醬油跟醋2.5：1調(diào)成汁；
【苦螺的做法有哪些 苦螺的做法】8、用牙簽把苦螺肉挑出粘點(diǎn)蒜汁 。
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