1、準(zhǔn)備菜心半斤，蒜頭一個(gè)，鹽適量 ， 醬油適量 。
2、菜心，半斤，洗干凈，備用 。
3、蒜頭，切碎備用 。
【水煮菜心的做法視頻 水煮菜心的做法】4、水煮開了以后，把菜心放進(jìn)鍋里 ， 放上鹽，加上蓋子煮兩分鐘 。
5、撈起菜心，淋上醬油 。
6、鍋熱了，放花生油 。
7、油熱后把蒜頭放到油里面，翻幾遍，想吃香點(diǎn)就等到蒜頭有點(diǎn)變赤色才關(guān)火 。
8、把蒜頭油淋到菜上面就完成了 。
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