1、準備面粉500g、雞蛋一只、清水適量 。
2、先把雞蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中，按500g面粉一個雞蛋的比例就行 。
3、邊向盆中倒水邊用手攪拌，攪拌至大片雪化狀 。
【自己做餃子皮怎么和面 做餃子皮怎么和面】4、用手沾水和成光滑的面團 ， 蓋上蓋子飭三十分鐘左右再揉至光滑即可 。
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