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老話說的好“男人40一朵花” ， 40歲的男人正是一生中最好的年華 。 但是現在社會壓力大 ， 很多男人到了40歲后 ， 身體出現了各種問題 ， 頭發白 ， 腰酸背痛、尿多 ， 身體無力 ， 晚上失眠多夢等 ， 這都是中年男人的困擾 。

對于男人來說 ， 陽氣旺是男人的精氣神 。 陽氣充足時 ， 身體就會強壯 ， 陽氣不足 ， 就會被疾病纏身 。

為大家推薦3種老中醫的撫陽食譜 ， 滋補陽氣 ， 精力充沛 ， 越吃越活力 ， 回到二十歲 。
第一種：泥鰍燉豆腐

提醒一點 ， 泥鰍里面含有寄生蟲 ， 因此一定要清洗干凈 ， 烹飪熟透 ， 來食用 。 另外每次食用不要過多 。

食材：泥鰍6-8個 ， 豆腐1塊 ， 蔥姜 ， 鹽 ，料酒 ， 生抽
做法：1清洗泥鰍 ， 去掉頭部 ， 去掉內臟 ， 放進水里浸泡 ， 加入一點淀粉 ， 可以清洗上面的粘液
2然后沖洗幾遍 ， 瀝干水分備用 。
3豆腐切塊 ， 蔥姜切好
4鍋里放油 ， 爆香蔥姜 ， 加入干辣椒段 ， 放進泥鰍 ， 大火翻炒
5加入一點料酒去腥 ， 把泥鰍炒到焦黃
6然后加入溫水 ， 放進豆腐塊 ， 來燜泥鰍豆腐 ， 讓其入味
7食材燜好即可 ， 起鍋前 ， 加入鹽 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 蔥花即可 。

第二種：海參燉雞

提醒一點 ， 海參不能生吃 ， 要烹飪熟透來吃 。 烹飪海參的時候 ， 盡量用水煮、清蒸的方法 ， 保證其中的營養流失小 ， 味道也更鮮美 。
食材：母雞1只 ， 海參適量 ， 姜 ， 蔥花 ， 胡椒粉 ， 枸杞
做法：1新鮮老母雞清洗 ， 切塊 ， 放進熱水里焯水一下 ， 加入料酒 ， 煮沸后 ， 去掉血沫 ， 撈起瀝干水分
2海參清洗 ， 放進水里浸泡 ， 加入淀粉搓洗 ， 用水沖洗參筋的縫隙 ， 避免藏沙
3然后沖洗幾遍 ， 切寬條狀 ， 備用 。
4燉鍋里加入溫水 ， 放進雞肉塊 ， 加入姜片 ， 大火來煮
5食材煮沸后 ， 繼續燉 ， 起鍋前 ， 加入海參 ， 煮一會
6食材全部煮爛 ， 起鍋前 ， 加入鹽 ， 胡椒粉 ， 蔥花 ， 枸杞即可 。

第三種：板栗燒排骨

食材：板栗一些 ， 排骨1斤 ， 鹽、八角、桂皮、香蔥、姜、冰糖、醬油、
做法；1排骨清洗 ，放進水里焯水一下 ， 加入料酒 ， 煮沸后 ， 去掉血沫 ， 撈起瀝干水分備用 。
2鍋里放油 ， 爆香八角、桂皮 ， 姜片 ， 放進排骨 ， 大火翻炒 ， 炒干水分
3加入鹽 ， 老抽翻炒均勻 ， 加入一點溫水 ， 冰糖來燜一會
4處理板栗 ， 去殼 ， 只要肉 ， 沖洗備用
5排骨煮一會后 ， 加入板栗 ， 繼續燜 ， 讓水分燜干
6起鍋前 ， 加入蔥花即可 。

第四種：銀耳枸杞黑豆羹

食材：黑豆一些 ， 銀耳 ， 枸杞 ， 葡萄干 ， 冰糖
做法：1提前把黑豆用溫水泡軟 ， 備用 。
2干銀耳用熱水泡發 ， 清洗 ， 撕片 ， 備用 。

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