1、脫皮綠豆用清水清洗干凈 ， 倒入電飯鍋加入約600毫升（水位約離綠豆一指節(jié)高）清水按精煮鍵煮熟透 。
2、煮熟透的綠豆用勺子輕輕按壓已能輕松壓成泥狀 ， 取出攤平晾涼 。
3、晾涼的綠豆泥加入細(xì)砂糖、麥芽糖、奶粉和食鹽拌勻 。
【綠豆餅怎么做好吃 怎么做綠豆餅】4、黃油放鍋內(nèi)加熱隔化 。
5、倒入綠豆泥小火翻炒至不粘勺 。
6、取出攤平晾涼，這時(shí)候要是炒太干了 ， 可以一點(diǎn)點(diǎn)加入牛奶拌勻，注意是一點(diǎn)點(diǎn)加，不能一下子加多了，綠豆泥不粘手而又不輕易散開表示可以了 。
7、晾涼的綠豆泥搓成一個(gè)個(gè)100克的圓團(tuán)，放入月餅?zāi)＞咧袎撼鱿胍幕y 。
8、壓好的綠豆餅放盤子上，加蓋保鮮紙放冰箱冷藏一小時(shí)再吃，口感更好，不喜歡太凍的親 ， 可以做好后馬上吃 。

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