【雞蛋糖水腐竹怎么做 雞蛋糖水腐竹的做法】步驟1
所需食材：腐竹80克、銀杏20克、薏仁40克、熟雞蛋1個、冰糖10克 。
步驟2
腐竹加入涼水泡軟 。
步驟3
薏米提前浸泡2~3小時 。
步驟4
砂鍋中水沸后放入銀杏 ， 薏米 。
步驟5
煲30分鐘 。
步驟6
加入腐竹，加蓋煮至軟爛，期間不時攪拌防止粘底 。
步驟7
再下入冰糖調味 。
步驟8
加入煮熟的雞蛋 。
步驟9
即可出鍋裝盤 。
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