1、食材：雞中翅、蠔油、料酒、糖、生抽、老抽、檸檬汁、蜂蜜、姜、蔥、蒜頭、干紅辣椒、藕、芋艿、芹菜 。
2、雞翅洗凈瀝干開刀 。蠔油、料酒、老抽、生抽、檸檬汁、蜂蜜、糖、姜、蔥混合將雞翅放入抓勻腌制4小時(shí) 。期間不時(shí)用手抓捏以便入味 。
3、芋艿切厚片、芹菜切長(zhǎng)段、藕切薄片 。燒熱塔吉鍋 。放一點(diǎn)點(diǎn)油煸香蒜頭和姜片 。
4、依次加入藕、芋艿、芹菜拌勻.
5、碼上雞翅，倒些腌雞翅的腌料，加蓋 。小火15分鐘 。
6、耐心等待15分鐘 。
7、打開鍋蓋淋上麻油，抓把蔥段做裝飾 。
【塔吉鍋燉雞 塔吉鍋雞翅】8、關(guān)火 。噴香上桌！

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