1、南瓜還可以和紫菜與蝦皮兒搭配在一起做湯，和它在制作時需要準備新鮮南瓜200克，紫菜20克，蝦皮30克，雞蛋兩個，鹽適量 。
2、把準備好的紫菜和蝦皮兒，分別放到溫水中浸泡，泡好以后取出洗凈備用 。把準備好的南瓜洗凈以后切成丁爽 ， 呂加平一起入鍋，放入清水，用大火煮開以后，再用中小火把南瓜煮到軟爛 。
【南瓜煮湯怎么做 南瓜煮湯做法介紹】3、用勺子把鍋中的南瓜搗碎 ， 調勻 ， 再次加熱煮開，這時要把雞蛋磕開，倒碗中調成蛋液，等鍋中的南瓜湯煮到九成熟時，把調好的蛋液放到鍋中調勻制成蛋花，最后加適量食用鹽調味，調勻以后關火直接出鍋即可食用 。
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