苦瓜清熱去火，是非常適合夏天吃的蔬菜 。但是，苦瓜也不能多吃，那么苦瓜每次吃多少合適？苦瓜每次吃多少合適每次最好吃200克左右 。
苦瓜適量食用具有諸多好處，但是過量吃也會帶來一些壞處，所以要控制好食用量，一次吃200克左右 ， 即1-2根左右，一周吃2-3次就好了 。
苦瓜多久吃一次最好苦瓜屬于大寒食物，不能多吃，每周最多吃1-2次 。國外科學(xué)家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質(zhì) ， 含有生理活性蛋白，能提高免疫系統(tǒng)的功能，同時還利于人體皮膚新生和傷口愈合 。所以常吃苦瓜還能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美 。
苦瓜的營養(yǎng)價值每100克苦瓜中，水分占94% ， 含蛋白質(zhì)1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的熱量 。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以強(qiáng)化毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán) ， 預(yù)防動脈硬化 。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效 。
苦瓜怎么做不苦1、將苦瓜剖開，把白色瓜瓤統(tǒng)統(tǒng)挖掉；
2、清洗苦瓜后切成0.5CM左右厚度的薄片；
3、將切好的苦瓜片放入煮沸的開水中，一分鐘左右撈出、控水；
4、待苦瓜涼透后，加入少許糖和鹽進(jìn)行腌制；
【苦瓜每次吃多少合適 苦瓜多久吃一次最好】 5、腌制后的苦瓜會出汁液，將汁液倒掉，加入少許橄欖油 ， 拌勻，再加入生抽、一點點鹽、一點點糖，和少許醋，拌勻就OK了 。

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