【動物饅頭的做法大全 怎么做動物饅頭】

1、小豬饅頭 ， 準備食材：中筋面粉、糖、泡打粉、發酵粉、牛奶，做法：配比為牛奶180克、面粉350克、發酵粉1.5茶匙、泡打粉0.5茶匙、白糖2大茶匙 ， 把這些材料都混合在一起后揉光 。（如果想要小豬更可愛一點的話，可以準備一點粉紅色的面團，面團里可以加點胡蘿卜汁或者天然的食用色素都可以，胡蘿卜汁最好），發酵面團至兩倍大，大約一個半小時即可，一定要在溫暖處發酵 ， 準備一個大的白色面團和三個小的粉面團 ， 分別做成小豬的臉和鼻子、耳朵，最后用筷子插兩個孔，眼睛可以用黑芝麻代替 。
2、小刺猬，準備食材：面粉、牛奶、花生餡（也可用別的餡料代替）、糖、酵母、泡打粉 。做法：把500克面粉、300克牛奶、60克花生餡、50克糖、酵母和泡打粉各5克都放在一起揉成面團 ， 醒30分鐘后做成劑子，把劑子搟成片狀，花生餡包進去在搓成刺猬身子的形狀，用剪刀在刺猬身上斜著剪除刺，最后黑芝麻做眼睛安上去，放蒸鍋蒸熟就可以啦 。
3、玉兔饅頭，準備食材：面粉、酵母、糖 ， 做法：600克面粉、45克糖、6克酵母放在一起用溫水和成光滑的面團后醒20分鐘，醒好后把面團分成相等的幾份搓成長條并對折，卷起 ， 用牙簽或者筷子按一下，做成兔子的頭和耳朵，再剪出兔子的嘴和腳，紅豆作為小兔子的眼睛 ， 最后放蒸籠蒸20分鐘后，關火再燜3分鐘即可出鍋了 。

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