1、低筋面粉30克、高筋面粉200克、牛奶80克、代糖26克、雞蛋兩個、黃油30克、紅薯泥90克左右、鹽1克、耐高糖酵母2克、餡料奶黃餡適量 。
2、準備食材：雞蛋、黃油、奶黃餡拿出來回溫，也可以把紅薯蒸熟壓成泥，將除奶黃餡以為的所有材料混合在一起揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放入4度的冰箱冷藏十小時，發酵成兩倍大，將面團分成25克左右大小的若干個，滾圓后蓋保鮮膜醒發十分鐘，壓扁后包入奶黃餡，收口捏緊 。放在溫暖濕潤的地方醒發一刻鐘 。
【紅薯奶黃餡華夫 紅薯奶黃包的餡怎么做的】3、預熱華夫餅機 ， 依次放入醒發好的面團兩分鐘左右，華夫餅香甜可口就好了 。
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