【番茄炒蛋的做法】食材：番茄2個(gè) 雞蛋2個(gè) 蒜1瓣 料酒1勺 清水1勺 蔥1根
調(diào)料：鹽1勺 雞精1勺


步驟：
1、大蒜切末，蔥切蔥花備用 。


2、將雞蛋打入碗中放入料酒、清水、鹽，攪勻 。番茄對(duì)半切開 ， 去蒂，切成小粒備用 。


3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液炒熟后盛出備用 。


4、鍋中加入適量油 ， 燒至油溫7成熱，放入番茄粒，炒至番茄變軟流出湯汁之后再放入雞蛋翻炒均勻，放入鹽、雞精、蒜末、蔥花調(diào)味即可出鍋 。

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