【核桃酥烤制方法 核桃酥烤制方法是什么】1、準備好食材，鹽沒拍照，低筋粉分成兩個小碗放的 。
2、加適量雞蛋液（留3分之一蛋液）糖粉和鹽過篩 。
3、攪拌均勻，篩入低筋粉和蘇打，一定攪拌均勻，然后揉成一個大圓團 。
4、分成20g一個的小圓球，烤箱這時候可以預(yù)熱了，我是170度預(yù)熱10分鐘 ， 每個烤箱脾氣不同 ， 這個真的得酌情 。
5、刷上蛋液和芝麻，送入烤箱 ， 170度25分鐘，烤箱小 ， 受熱不均勻，我是下層15分鐘，放上層上色5分鐘，然后又放下層 。
6、25分鐘后出爐嘍，成色還不錯 。
7、晾涼后嘗了一小塊，太酥了，而且甜度真的好合適 。

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